Suomen Leipuriliitto: Elonen Oy Leipomon joukkue voitti leipomoalan SM-joukkuekilpailun

Tiedote  12.09.2024

Kangasalla ja Tampereella 10.-11.9.2024 käydyn leipomoalan SM-joukkuekilpailun voitti jämsäläisen Elonen Oy Leipomon joukkue, jossa kilpailivat Katri Mäkinen ja Jorma Uusitalo. Halloween-teemaisessa kilpailussa joukkue valmisti mm. seittileipää, vadelma-trifle proteiinivälipalaa sekä R.I.P. unohdettu ruusu -kakkua.

Hopealle kilpailussa tuli mikkeliläisen Ramin Konditoria Kahvila Oy:n joukkue Suvi Iinatti ja Henri Kekäläinen ja pronssia otti tamperelaisen Linkosuon Leipomo Oy:n joukkue Miia Jokinen ja Tytti Tukiainen. Neljänneksi kilpailussa tuli nurmeslainen Pielispakari Oy joukkueella Sari Lukkarinen ja Katri Akkila.

Kilpailussa valmistettiin kolmea eri tuotetta: ruokaleipää (jonka tuli sisältää hamppua), suolainen tai makea välipalatuote (jossa piti olla proteiinia vähintään 20 %), sekä konditoriatuote/tuotelajitelma 60 hengelle.

Kilpailun yhteistyökumppaneina olivat Condite Oy, Finnbakels Oy, Leipurin Oy, Mauste-Sallinen Oy ja ValioAimo sekä Tredu Kangasalan yksikkö ja Tampereen Messut Oy.

Tiedote on julkaistu Leipuriliiton verkkosivuilla.
Kuva: Suomen Leipuriliitto / Elina Matikainen